La Touline, Restaurant og crêperie i Saint-Malo, Frankrig
La Touline er en restaurant og crêperie i den gamle bydel i Saint-Malo, der laver friske galettes og crêpes med regionale ingredienser. Menuen omfatter både salte galettes og søde crêpes serveret i en stenbygning med spisesal og udendørs siddepladser.
Bygningen ligger på Place de la Poissonnerie, hvor fiskesælgere har handlet siden 1600-tallet. Stedet har ændret sig fra et fungerende marked til en restaurant, der nu fører madtraditionerne videre på dette historiske sted.
Restauranten serverer traditionelle bretonske specialiteter lavet efter regionale opskrifter, som lokale har nydt i generationer. Disse retter bærer smagen af den lokale madkultur og afspejler, hvad folk i Bretagne længe har tilberedt.
Restauranten har indendørs siddepladser og udendørs borde på terrassen, hvor du kan spise i godt vejr. Det hjælper at komme tidligt eller planlægge på forhånd, især i højsæsonen, hvor den gamle by tiltrækker mange besøgende.
Køkkenet bruger økologisk mel til både salte og søde crêpes og fokuserer på håndlavet tilberedning. Cider, en regional æbledrik, serveres ofte til måltider og passer godt til de traditionelle galettes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
