La Esquina del Fatay, Mellemøstlig restaurant i Floresta, Buenos Aires, Argentina.
La Esquina del Fatay er en restaurant i Floresta, der specialiserer sig i traditionelle mellemøstlige fyldte boller og bagværk. Stedet fungerer primært som en takeaway-skranke, hvor kunder bestiller og henter mad ved kassen.
Restauranten åbnede i 2013 og bragte autentiske mellemøstlige opskrifter til kvarteret gennem kokke med familiær arv. Siden da har den været en fast tilstedeværelse i området og serveret lokalt fremstillede boller og bagværk.
Navnet refererer til fatay, en fyldt bolle, der er blevet en del af den lokale madkultur gennem daglig tilberedning i dette køkken. Naboer og arbejdere fra området udgør den faste kundekreds, hvilket gør det til et samlingssted for hurtige måltider og takeaway.
Stedet har åbent på hverdage fra morgen til tidlig aften og lukker ved middagstid om lørdagen. Både kontanter og kort accepteres, hvilket gør det nemt at stoppe forbi.
Butikken sælger store boller, som folk ofte køber i store mængder for at fryse dem derhjemme til senere brug. Denne praksis har gjort den populær blandt dem, der fylder fryseren med færdiglavede snacks.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.896 bidragydere verden over.
