Relais des Gourmets, Fransk restaurant i Avallon, Frankrig
Restauranten ligger på Rue de Paris med tre separate spisesale, hvoraf den ene er Salle des Oliviers med glastag og middelhavsstil. Hvert rum betjener forskellige gruppestørrelser og lejligheder.
Tre oliventræer vokser inde i restauranten, hver mere end 200 år gammel og med rødder i regionens landbrugshistorie. De står som levende minder om, hvordan jorden er blevet brugt og værdsat gennem mange generationer.
Køkkenet respekterer burgundiske madlavningstraditioner ved at arbejde med friske råvarer fra nærliggende producenter og gårde. Denne tilgang viser, hvordan regionen holder sin madarv i live og deler den med dem, der spiser her.
Restauranten har åbent fra onsdag til søndag, med frokostservering mellem 12:00 og 14:00 og aftensmad fra 19:00 til 22:00. Det er klogt at booke i forvejen, især i weekender, hvor stedet bliver mere travlt.
Det glasdækkede spiseområde giver gæsterne mulighed for at spise under naturligt lys og samtidig under grenene af århundredgamle træer. Denne usædvanlige detalje blander indendørs komfort med tilstedeværelsen af levende natur på en måde, der sjældent findes andre steder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.902 bidragydere verden over.
