Villa Las Cotorras, Bjergrestaurant i Tierra Mayor-dalen, Ushuaia, Argentina
Villa Las Cotorras er en bjergrestaurant i Tierra Mayor-dalen, beliggende cirka 25 kilometer fra Ushuaia langs Route 3. Stedet byder på udsigt til Mount Codorniz gennem store vinduer og serverer måltider i en enkel og indbydende ramme.
Restauranten blev grundlagt som et af de første spisesteder i Tierra Mayor-dalen og bragte etablerede madlavningsmetoder til regionen. Dens oprettelse repræsenterede et tidligt punkt i væksten af madservice uden for Ushuaia.
Restauranten fokuserer på patagonisk lam tilberedt over åben ild, hvilket afspejler madlavningspraksisser, som besøgende oplever som en del af den regionale madkultur.
Restauranten har åbent fra 10:00 til 16:00 mandag til lørdag og fra 12:30 til 16:00 om søndagen. Besøgende skal være opmærksomme på, at adgangen indebærer rejse gennem en bjergdal, hvor vejret kan påvirke vejforholdene.
Gæster får ubegrænsede portioner af ildgrillet lam sammen med en lokal bjergkaffe kaldet café del mono. Denne generøse serveringsstil kombineret med den regionale specialdrink adskiller måltidet fra andre spiseoplevelser i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.789 bidragydere verden over.
