Brasserie, Restaurant i den gamle bydel, Bamberg, Tyskland.
Brasserie er en restaurant i Bambergs gamle bydel, indrettet i en restaureret historisk bygning med to forskellige områder. Cirka 50 gæster kan sidde indendørs, mens haven udenfor rummer omkring 90 personer.
Brasserie-bygningen ligger i Bambergs gamle bydel, som er vokset kontinuerligt siden middelalderen og er et UNESCO-verdensarvssted. Stedet dokumenterer århundreders arkitektoniske og bymæssige udvikling i denne del af Oberfranken.
Navnet stammer fra fransk spisekultur, her blandet med frankiske specialiteter fra regionen. Gæster oplever en blanding af lokale klassiske retter og europæiske madlavningsstile afspejlet i menuen.
Restauranten er let tilgængelig og har varierende åbningstider afhængigt af ugedagen. Det er tilrådeligt at tjekke på forhånd før besøg, da åbningstiderne er forskellige om morgenen, aftenen og i weekenderne.
Haveområdet fungerer som samlingspunkt, hvor studerende, lokale beboere og rejsende mødes på forskellige tider af dagen. Denne dobbelte brug af rummet gør det til et socialt knudepunkt i den historiske bydel ud over dets rolle som spisested.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
