Missouri Hick Barbeque, Barbecue-restaurant på Route 66 i Cuba, USA.
Missouri Hick Barbeque er en barbecue-restaurant på Route 66 i Cuba, der tilbereder traditionelt røget kød, herunder brisket, ribs og pulled pork. Køkkenet laver sine egne saucer i forskellige styrker og serverer store portioner.
Restauranten har betjent rejsende og lokale langs Route 66 i 17 år og er blevet en etableret del af Cubas spisescene. Dens fortsatte drift afspejler den vedvarende tiltrækning ved vejside-spisning langs denne berømte highway.
Spisestuen viser håndlavede træmøbler lavet af ejeren Dennis Meiser sammen med vintage benzinpumper og regional memorabilia fra Route 66-æraen. Disse genstande skaber en autentisk ramme, der afspejler den historiske highways karakter.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, hvilket gør det bekvemt for dem, der passerer Route 66. Det røgede kød tilberedes gennem en lang røgeproces, så det hjælper at bestille i forvejen, hvis du har travlt.
Køkkenet bruger kirsebærtræ til at ryge kødet og anvender en specialiseret tør rub for at skabe særlige smage. Dette omhyggelige valg af røgematerialer og krydderiteknikker adskiller kødet fra andre barbecue-steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
