CAFETERIA, Amerikansk restaurant i Chelsea, New York County, USA
CAFETERIA er en amerikansk restaurant fordelt over to etager på hjørnet af 17th Street, med industrielle designtræk og vinduer fra gulv til loft. Indretningen skaber en åben følelse, der lader gæsterne se ud på gaden og følge med i aktiviteterne indenfor.
Restauranten åbnede i 1998 og blev en del af Chelseas spiselandskab i en tid med forandring. Den voksede sammen med kvarteret, mens området gennemgik store forandringer i de tidlige år af 2000'erne.
Menuen trækker på madlavningstraditioner fra hele Amerika og viser regionale stilarter fra New Englands fiskesupper til Sydens stegte kylling på samme tallerkener. Gæsterne oplever, hvordan amerikansk mad varierer fra en region til en anden gennem det, de bestiller og spiser her.
Restauranten har åbent 24 timer i døgnet alle ugens dage og accepterer almindelige kreditkort. Gæsterne finder forskellige menuer til morgenmad, frokost og aftensmad afhængigt af, hvornår de ankommer.
En lang disk løber gennem midten af spiseområdet, hvor gæster kan sidde på forhøjede metalstole og se køkkenet arbejde. Denne opsætning giver gæsterne direkte udsigt til, hvordan deres mad bliver tilberedt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
