Nico's, Mexicansk restaurant i Azcapotzalco, Mexico City, Mexico
Nicos er en mexicansk restaurant i Azcapotzalco-kvarteret i det nordlige Mexico City, indrettet i en enkel spisesal med lavt loft og loftsventilatorer. Menuen fokuserer på traditionel mexicansk madlavning og bruger opskrifter knyttet til regionale og familiemæssige traditioner.
Restauranten blev grundlagt i 1957 af María Elena Lugo Zermeño, som opbyggede sin omdømme omkring traditionel hjemmelavet mexicansk madlavning. I 2006 overtog hendes søn Gerardo Vázquez Lugo køkkenet og arbejdede på at udvikle opskrifterne yderligere uden at miste deres oprindelige karakter.
Menuen trækker på opskrifter med rødder i mexicansk hjemmelavet mad, den slags der går i arv i familier frem for at blive lært på kokkeskoler. At spise her føles tættere på et familiemåltid end en restaurantoplevelse, hvilket netop er det, der får mange gæster til at vende tilbage.
Restauranten er åben mandag til lørdag og serverer morgenmad og frokost, hvor frokosten er dagens hovedmåltid. En reservation er en god idé, da bordene hurtigt bliver optaget omkring frokosttid.
På trods af at ligge i et boligkvarter langt fra byens turistcentrum tiltrækker restauranten besøgende fra hele verden. Manglen på tydelig skiltning eller en stor indgang betyder, at førstegangsgæster ofte må kigge to gange for at finde døren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
