Plantation Smokehouse, Restaurant i Saint Ann, Jamaica
Plantation Smokehouse er en restaurant i Richmond, Saint Ann, Jamaica, der kombinerer traditionelle jamaicanske røgningsmetoder med amerikanske, asiatiske og internationale madlavningsstile. Menuen byder på retter som røgede hummerhaler, barbecue ribs og karryged.
Plantation Smokehouse var det første røgeri, der åbnede i Saint Ann, og bragte traditionelle jamaicanske røgningsmetoder sammen med madlavningspåvirkninger fra udlandet. Det gjorde det til et vendepunkt for spisning i området.
Fredag aften optræder lokale musikere live og tiltrækker både beboere og besøgende til samme bord. Det gør stedet til et samlingspunkt, der rækker langt ud over et måltid.
Restauranten har tendens til at blive fyldt op fredag aften og i weekender, så det er en god idé at ankomme tidligt. Parkering på stedet er begrænset, og muligheder i nærheden kan være nødvendige at overveje.
Plantation Smokehouse har åbnet en anden lokation i Kingston og tilbyder samme menu som den originale. Det er sjældent, at en restaurant fra et landligt sogn udvider til hovedstaden og bevarer samme madlavningstilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.957 bidragydere verden over.
