Silo Coffee, Morgenmadsrestaurant og café i Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Tyskland
Silo Coffee er en morgenmadsrestaurant og café i Friedrichshain-Kreuzberg med synlige murstensvægge, træborde og store vinduer. Naturligt lys fylder rummet i løbet af dagen og skaber en lys og åben ramme for at spise og arbejde.
Stedet åbnede i 2013 og bragte australsk morgenmadskultur til Berlin. Succesen førte til åbningen af Fjord Coffee Roasters, deres eget risteri, i 2015.
Menuen forener tyske og australske madlavningstraditioner og bruger ingredienser fra berlinske leverandører. Fokus er på omhyggeligt tilberedte retter, der kombinerer lokale produkter med internationale teknikker.
Restauranten accepterer kun kortbetaling, så husk at medbringe et kort. Den åbner fra mandag til fredag fra kl. 09:30, med længere åbningstider i weekenden.
Caféen samarbejder med lokale risterier og køber specialkaffe efter standarder, der rækker ud over typiske fair trade-krav. Dette omhyggelige valg viser fokus på etisk sourcing og kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
