Le Petit Kohlberg, Restaurant i Lucelle, Frankrig
Le Petit Kohlberg er en restaurant i Lucelle beliggende 700 meter over havet med udsigt mod de schweiziske Jura-bjerge. Bygningen har en træ-Stuba spisestue og en lys veranda, der åbner ud mod det omkringliggende landskab.
Etablissementet voksede ud af den lokale kro-tradition og blev udviklet til sin nuværende restaurantform. Mellem 2025 og 2026 er der planlagt større renoveringer, herunder facadearbejde og tilføjelse af et spa-facilitet.
Restauranten har Master Restaurateur-anerkendelse for sin tilberedning af traditionelle alsaciske retter med sæsonråvarer fra det omkringliggende landskab. Besøgende oplever den regionale madlavningsstil, der har været en del af dette område i generationer.
Besøgende bør vide, at restauranten ligger på skrånende terræn, så komfortable gåsko anbefales til området. Adgang er via snoede veje, og vintervejr kan nogle gange påvirke ruten.
Personalet taler fem sprog: fransk, tysk, alsacisk, engelsk og spansk, hvilket gør det nemt for gæster fra forskellige regioner at kommunikere. Sådan sproglig mangfoldighed er usædvanlig i landlige grænseområder og afspejler restaurantens internationale udsyn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
