La Parada V&A Waterfront, Restaurant ved V&A Waterfront, Cape Town, Sydafrika
La Parada V&A Waterfront er en spansk restaurant med åben spiseplads og flere siddeområder med udsigt over havnen i Cape Town. Den serverer fisk og skaldyr samt middelhavsinspirerede retter hele dagen i moderne, luftige omgivelser.
Restauranten blev en del af den kulinariske vækst i V&A Waterfront og sluttede sig til mere end 100 andre spisesteder i dette omdannede havnedistrikt. Denne udvidelse af spisemuligheder afspejler havnens skift fra industrielt centrum til moderne fritidsdestination.
Restauranten kombinerer lokale sydafrikanske råvarer med spanske tilberedningsmetoder, hvilket afspejler både middelhavske og cape townske kulinariske traditioner. Besøgende bemærker, hvordan denne blanding former den daglige menu og præsenterer regionale produkter på nye måder.
Restauranten byder gæster velkommen dagligt og tilbyder borde både indendørs og udendørs med udsigt over havnen og vandet. Det anbefales at booke i forvejen, især i spidsbelastningsperioder eller i weekender, for at sikre en plads.
Køkkenet ledet af kok John Norris-Rogers skaber specialiteter som Yuzu Trout med Caesar-sauce og grillet Yellowfin Tuna med indiske krydderier. Teamet tilbyder også omhyggeligt udvalgte vegetariske muligheder tilberedt med samme omtanke og dygtighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.131 bidragydere verden over.
