Marius Degustare, Restaurant i den sydlige zone af Rio de Janeiro, Brasilien
Marius Degustare er en eksklusiv restaurant, der tilbyder et bredt udvalg af kød-, fiske- og skaldyrsretter tilberedt med middelhavs- og brasilianske madlavningsmetoder. Køkkenet kombinerer teknikker fra forskellige kulinariske traditioner for at skabe et varieret udbud.
Restauranten blev internationalt kendt efter at have været nævnt i Patricia Schultz' bog '1000 Places To See Before You Die'. Denne anerkendelse var med til at etablere den som et rejsemål for rejsende fra hele verden.
Restauranten dyrker sin egen have, hvor grøntsager og frugter gror til den daglige madlavning. Denne forbindelse til hjemmedyrkede produkter former smagen af retterne og afspejler, hvordan mad er en del af livet her.
Restauranten ligger i Rios sydlige zone og har åbent dagligt fra middag til midnat. Reservationer anbefales til både frokost og middag, især hvis du ønsker at besøge på et bestemt tidspunkt.
Menuen ændrer sig med årstiderne og trækker på restaurantens egen have og lokale markeder. Denne tilgang betyder, at hvert besøg byder på forskellige retter baseret på, hvad der er friskt og tilgængeligt på den tid af året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.742 bidragydere verden over.
