Ama Lachei, Middelhavsrestaurant i Exarchia, Athen, Grækenland
Ama Lachei er en middelhavsrestaurant i en ombygget skolebygning i Exarchia-kvarteret. Spiseområdet omfatter flere tidligere klasselokaler med højt til loftet samt et udendørs haveområde med blomstrende træer og klatreplanter.
Bygningen fungerede oprindeligt som en lokal skole med en gård og blev senere omdannet til et spiseområde. De høje klasselokaler er bevaret intakte og fungerer nu som indendørs spiseområder i de koldere måneder.
Køkkenet trækker på traditionelle middelhavsråvarer og tilberedningsteknikker, der afspejler smagene i den bredere region. Omgivelserne opfordrer gæsterne til at nyde måltiderne i roligt tempo og til at opleve den sociale rytme ved at spise sammen.
Restauranten ligger i det centrale Exarchia med nem adgang til gågader og offentlig transport. Stedet egner sig til små sammenkomster eller større grupper og tilbyder udendørs siddepladser på varmere dage.
Gæsterne spiser på jord, der engang var en skolegård, og som er blevet omdannet til en have fyldt med blomstrende planter. Denne uventede ramme skaber en følelse af opdagelse, når gæsterne indser, hvor de sidder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
