Roza, Fransk restaurant i Nantes, Frankrig
Roza er en fransk restaurant på Place de la Monnaie i det centrale Nantes, der kombinerer moderne tilberedningsmetoder med traditionelle regionale opskrifter. Stedet har både indendørs siddepladser og udendørs terrasse.
Chef Jean-François Pantaléon grundlagde Roza som en moderne fransk restaurant og bragte nutidige tilberedningsmetoder til regionens klassiske opskrifter. Denne tilgang fortsætter med at forme restaurantens identitet.
Restauranten samarbejder med lokale producenter fra Pays de la Loire-regionen og opretholder forbindelser med vinmagere i hele Frankrig. Disse forbindelser former, hvad der vises på menuen, og afspejler det omkringliggende område.
Indgangen er tilgængelig for kørestole og indrettet til at rumme alle besøgende komfortabelt. På gode dage tilbyder terrassen mulighed for at spise udendørs.
Restauranten ligger lige ved siden af Médiathèque og nyder godt af sin centrale placering i byen. Nærheden til offentlig transport gør det nemt at planlægge et besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
