Adana Grillhaus "The Original", Tyrkisk grillrestaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Tyskland
Adana Grillhaus er en tyrkisk grillrestaurant i Friedrichshain-Kreuzberg med en åben kulgrill, der kan ses gennem glaspaneler bag disken. Kunderne kan se kokkene tilberede kødspyd, lammekoteletter og andre grillede specialiteter sammen med forretter som mezze-udvalg.
Restauranten blev grundlagt i 2009 og udvidede fra et enkelt sted på Manteuffelstraße til flere steder i andre berlinske kvarterer. Denne vækst afspejler, hvordan tyrkisk grillmad blev stadig mere populært i byen.
Navnet refererer til Adana, en tyrkisk by kendt for sin grilltradition, som kommer til live gennem menuen og tilberedningsmetoderne her. Stamgæster genkender dette sted som en del af Berlins tyrkiske madlandskab, hvor sådanne steder har formet lokale spisevaner.
Restauranten tilbyder indendørs siddepladser med udendørs plads tilgængelig i de varmere måneder. Reservationer er velkomne og anbefales især til større grupper.
Restauranten har et bredt udvalg af tyrkisk raki, den traditionelle spiritus, der typisk nippes til sammen med måltider. Denne drikkekultur er ofte mindre kendt end maden selv, men former i høj grad spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.990 bidragydere verden over.
