Miguel's Cocina, Mexicansk restaurant i San Diego, USA
Miguel's Cocina er en mexicansk restaurant i San Diego, der serverer traditionelle retter som fisketacos, enchiladas og burritos med guacamole og frisk salsa. Køkkenet trækker på regionale opskrifter fra hele Mexico og holder til i et lokale med både indendørs og udendørs spiseområder.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentisk mexicansk mad fra forskellige regioner til gæsterne i San Diego. Dens tilgang med at fremhæve opskrifter fra forskellige mexicanske stater var med til at introducere regional madlavning til den lokale madscene.
Væggene viser traditionel mexicansk kunst, der afspejler landets kulinariske arv. Gæster oplever en direkte forbindelse til forskellige mexicanske regioner gennem retterne, der serveres her.
Restauranten tilbyder indendørs og udendørs siddepladser og accepterer større kreditkort, åbent dagligt fra kl. 11 til 22. Gæster bør forvente mulig ventetid i travle timer.
Hvert bord får en hjemmelavet hvid sauce lavet efter en hemmelig opskrift, der kombinerer mexicansk crema med krydderier, som kun findes her. Denne lille detalje bemærkes ofte af faste gæster som et særligt kendetegn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.882 bidragydere verden over.
