Casa Camolese, Restaurant i den sydlige zone af Rio de Janeiro, Brasilien
Casa Camolese er en restaurant i den sydlige zone af Rio de Janeiro, der strækker sig over flere niveauer med forskellige områder til forskellige aktiviteter. En lang bar disk fylder det øverste niveau, et mikrobryggeri ligger på mezzaninen, og et klublokale findes i kælderen.
Etablissementet åbnede i 2017 og introducerede et nyt spisekoncept i den sydlige zone, der kombinerede restaurant- og bryggeri drift. Det repræsenterede et skift i, hvordan den lokale mad- og drikkescene udviklede sig.
Stedet fungerer som et samlingspunkt, hvor spisende gæster og kunstnere deler live musikalske optrædener i en intim kælderklub. Du kan opleve, hvordan rummet blander måltider med kulturelle begivenheder hele ugen.
Rummet strækker sig over flere niveauer, så besøgende bør være forberedt på trapper og forskellige indgange til hvert område. Det fungerer godt at starte øverst og udforske nedad for at få en fornemmelse af alle de forskellige sektioner.
Mikrobryggeriet på mezzaninen producerer sin egen øl på stedet og forbinder direkte brygningsprocessen med spisning. Du kan faktisk se, hvordan øllen laves, mens du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.757 bidragydere verden over.
