Brown's Lobster Pound, Fiskerestaurant i Seabrook, USA.
Brown's Lobster Pound er en fiskerestaurant i Seabrook, der serverer hummer, muslingesuppe, friturestegte fiskeretter og majskolber. Gæsterne kan vælge at spise indendørs eller på en udendørs terrasse ved vandet afhængigt af vejret og deres præferencer.
Restauranten åbnede i 1950 og er fortsat et rejsemål for traditionel new englandsk kystmad i det sydlige New Hampshire. Dens tilstedeværelse gennem årtier har gjort den til et kendt sted for både lokale og besøgende.
Stedet afspejler traditionel new englandsk tilberedning af fisk og skaldyr, hvor gæsterne kan vælge deres egne friske fangster fra markedslignende udstillinger før tilberedning. Denne hands-on tilgang til at vælge og spise fisk og skaldyr er fortsat central for kystlivet i denne region.
Restauranten ligger på Highway 286 og har åbent hele året med åbningstider, der skifter efter sæsonen. Besøgende bør medbringe kontanter, da stedet ikke accepterer betaling med kort.
Gæsterne kan vælge levende hummere direkte fra tanke og derefter beslutte, om de vil have dem tilberedt, eller nyde tilberedt fisk og skaldyr med det samme på terrassen. Dette hands-on udvælgelsessystem gør et måltid her til en oplevelse, der rækker ud over et typisk restaurantbesøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.135 bidragydere verden over.
