Captain Benny's Seafood, Skaldyrsrestaurant i Houston, USA.
Captain Benny's Seafood tilbereder fisk, rejer og østers i et åbent køkken langs South Main Street. Madlavningsområdet er synligt for gæsterne, så de kan følge hele processen fra start til slut.
Restauranten startede som Captain Benny's Oyster Bar, før den voksede til flere lokationer i hele Texas. Denne vækst gjorde den til et kendt navn i den regionale madscene.
Køkkenet kombinerer traditionelle teknikker til skaldyr med smage fra kysttraditioner i Texas og Louisiana, som former den daglige menu. Gæsterne fornemmer, hvordan den regionale arv påvirker, hvad der lander på tallerkenen.
Restauranten er åben dagligt fra kl. 11.00 til 22.00 for spisning på stedet eller takeaway. Flere leveringsplatforme er tilgængelige, hvis du foretrækker at bestille hjemmefra.
Gæsterne kan se østers blive åbnet og rejer blive stegt lige foran dem, hvilket skaber et interaktivt element i måltidet. Denne synlige tilberedning skaber en direkte forbindelse mellem gæst og køkken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.998 bidragydere verden over.
