Au Canon des Invalides, Brasserie og café i Paris' 7. arrondissement, Frankrig
Au Canon des Invalides er en brasserie og café beliggende nær Invalides-komplekset og inden for synsvidde af Eiffeltårnet. Stedet har lyse indendørs rum og en terrasse, hvorfra gæsterne kan se begge vartegn.
Ny ledelse overtog i 2016 og omdannede etablissementet, mens de bevarede traditionelle opskrifter med rødder i parisisk madlavning gennem generationer. Denne overgang forenede arvede madlavningspraksisser med en nutidig tilgang til at drive stedet.
Denne brasserie ligger i et kvarter præget af militær arv og tiltrækker besøgende, der søger et sted at holde pause før eller efter at have udforsket nærliggende museer. Folk nyder at spise på terrassen, mens de betragter monumenterne omkring sig som en del af deres dag i dette historiske kvarter.
Etablissementet ligger på rue Saint-Dominique i 7. arrondissement og byder gæster velkommen fra tidlig morgen til aften på forskellige dage i ugen. Terrassen fungerer godt i godt vejr, mens interiøret giver ly, når forholdene er mindre gunstige.
Køkkenet bruger cirka 90 procent af ingredienserne sæsonmæssigt og skaber friske retter dagligt fra sprøde croissanter om morgenen til hjemmelavet pesto med tagliatelle om aftenen. Dette fokus på friskhed og sæsonens udbud adskiller det fra mange andre spisesteder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.141 bidragydere verden over.
