Lotus of Siam, Thai restaurant i Las Vegas, USA.
Lotus of Siam er en thai restaurant i Las Vegas, der specialiserer sig i traditionel nordthai madlavning med en menu på over 150 retter. Køkkenet lægger vægt på regionale curries og stærke specialiteter tilberedt uden kokosmælk.
Restauranten blev grundlagt i november 1999 af kokken Saipin Chutima og hendes mand Bill i Commercial Center. Siden da har stedet udvidet sin tilstedeværelse i hele Las Vegas.
Restauranten tilbereder retter ved hjælp af nordthai teknikker, der er baseret på urter og krydderier i stedet for kokosmælk, hvilket afspejler regionale madlavningstraditioner. Denne tilgang former hver tallerken og skaber en særpræget smagsprofil sammenlignet med andre thai restauranter.
Restauranten åbner til frokost mandag til fredag fra 11:30 til 14:30 og dagligt til middag fra 17:30 til 22:00. Besøg i perioder uden for myldretiden gør det lettere at få et bord.
Restauranten har en samling på mere end 300 vine fra forskellige regioner. Wine Spectator magazine har anerkendt dette udvalg og rost restauranten for exceptionelle parringer med thai retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.653 bidragydere verden over.
