ESCROCS, Restaurant i Limoges, Frankrig
ESCROCS er en restaurant på Place de la République i Limoges, der specialiserer sig i innovative variationer af croque-monsieur. Sandwichene skæres i fjerdedele formet som chevroner og tilberedes med sæsonråvarer fra lokale producenter.
Restauranten blev grundlagt af tre kulinariske entusiaster, der forvandlede deres tradition med at servere hjemmelavet croque-monsieur til middagsselskaber til en fuldskala virksomhed. Grundlæggerne så potentialet i at bringe deres signaturskabelser til et bredere publikum.
Restauranten viser franske bistro-traditioner gennem sin signaturret, mens den kombinerer hurtig service med mad af restaurantkvalitet. Navnet hentyder legende til det franske ord for skurke og antyder overraskende twists til en klassisk sandwich.
Restauranten er åben dagligt til frokost og middag og tilbyder spisning på stedet, takeaway eller levering. Du kan bestille direkte på stedet eller gennem online platforme for nemheds skyld.
Restauranten har både Artisans Gourmands-certificering for lokale råvarer og Green Food-mærket for miljøpraksis. Disse certificeringer viser engagementet i kvalitetsingredienser og bæredygtig drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
