Flam's, Restaurant i Strasbourg, Frankrig.
Flam's er en restaurant i Strasbourg, der specialiserer sig i Flammekueche, en tynd sprød dej med frisk fløde, løg og lardons. De tre spisesale og to hvælvede rum byder på forskellige rammer for dit måltid.
Stedet åbnede i 1990 med fokus på traditionel alsacisk tilberedning af Flammekueche. Denne specialiserede tilgang har formet restaurantens identitet lige siden.
Restauranten viser alsaciske madtraditioner gennem forskellige fortolkninger af Flammekueche, fra klassiske opskrifter til moderne versioner med vegetariske eller kreative toppings. Du kan se, hvordan denne regionale specialitet tilpasser sig forskellige smage og præferencer.
Restauranten ligger nær Notre-Dame-katedralen og har åbent dagligt hele ugen. Menuer til fast pris gør det nemt at planlægge dit måltid uden overraskelser.
Restauranten samarbejder med et lokalt vineri og serverer Riesling og Gewurztraminer fra regionen. Disse parringer lader dig smage den alsaciske vintradition sammen med maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
