Miki Ramen, Japansk ramen-restaurant i Zürich, Schweiz.
Miki Ramen er en japansk nudelsuppe-restaurant på Sihlfeldstrasse i Zürich, der specialiserer sig i forskellige ramen-varianter. Menuen byder på muligheder som Tonkotsu og Tantanmen, hver serveret med æg, mørt kød og sprøde grøntsager.
Restauranten voksede ud af en udvidelse af IKOO-etablissementet og hjalp med at bringe japansk køkken til de tysktalende regioner i Schweiz. Dette foretagende styrkede tilgængeligheden af autentiske japanske retter i området.
Restauranten serverer traditionelle japanske ramen-supper lavet efter autentiske opskrifter, med hjemmelavet bouillon som hjertet i hver ret. Gæsterne værdsætter den omhu, der lægges i tilberedningen af disse klassikere, og kvaliteten af friske ingredienser, der skinner i hver skål.
Restauranten accepterer ikke reservationer og fungerer efter først-til-mølle-princippet. Du skal forvente køer i travle timer, eller ankom tidligt, når der er mindre trafik.
Restauranten får sine nudler og andre ingredienser fra nøje udvalgte leverandører for at bevare autentisk smagskvalitet. Denne opmærksomhed på råvarer gør hvert besøg til en ægte smagsoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
