"La Picea" Pizzeria & Braceria, Pizzeria og grillrestaurant i Levanto, Italien
La Picea er en pizzeria og grillrestaurant i Levanto med to spisesale og et åbent køkken, hvor kokke tilbereder traditionelle italienske pizzaer og grillet kød. Gæsterne kan følge madlavningen direkte fra deres borde.
Restauranten startede som en lille takeaway-pizzeria og udviklede sig til det, den er i dag, under Riccardo La Rosas ledelse. Ejerens kreation kaldet 'Profumi Liguri' vandt World Pizza Championship i 2019.
Restauranten henter ingredienser fra det omkringliggende liguriske landskab, og du kan smage, hvordan sæsonens råvarer former, hvad der vises på pizzamenuen.
Det er klogt at reservere på forhånd, da begge spisesale bliver fyldt regelmæssigt. Restauranten tilbyder glutenfri pizzaer og serverer håndværksøl fra Ligurien-regionen og Genova.
Køkkenet skaber specialpizzaer inspireret af de syv dødssynder, hvilket giver en legende tilgang til menuen. Disse pizzaer er lavet med type 2 mel og har lokale pinjekerner som en signaturingrediens.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.820 bidragydere verden over.
