Trattoria Del Morro, Italiensk restaurant i Bolsena, Italien
Trattoria Del Morro er en italiensk restaurant i Bolsena, der tilbereder friske fiskeretter fra Bolsena-søen og serverer specialiteter som havtaske og spaghetti med muslinger i store portioner. Køkkenet bruger ingredienser direkte fra søen og det omkringliggende område.
Etabablissementet voksede ud af Cin Cin Bar, grundlagt i 1953 af Gino Mancini, og udvidede over tid. Et trædansegulv blev tilføjet i midten af 1950'erne, hvilket udvidede, hvad stedet tilbød.
Restauranten bevarer lokale madtraditioner gennem vine fra nærliggende regionale producenter. Gæsterne kan smage forbindelsen mellem søen og det, der serveres på deres tallerkener.
Beliggenheden direkte ved søen betyder, at besøgende nemt kan finde siddepladser med udsigt over vandet, og restauranten bliver fyldt op i de varme måneder. Det er klogt at ankomme tidligt eller reservere på forhånd, især hvis du vil have de bedste udsigter.
Bygningen hviler på søjler, der strækker sig dybt ned i vandet, hvilket giver stedet en usædvanlig følelse. Denne konstruktion gør det muligt for gæsterne at sidde praktisk taget på selve søen i stedet for bare ved dens bred.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
