Ekiben, Kinesisk restaurant i Baltimore, USA
Ekiben er en kinesisk restaurant i Baltimore, der specialiserer sig i dampede boller, skåle og andre hjemmelavede retter. Den har flere lokationer i forskellige kvarterer, herunder Fells Point, Hampden og South Baltimore.
Restauranten startede med én lokation og udvidede til flere steder i forskellige kvarterer i Baltimore. Denne vækst afspejler, hvor succesfuldt madlavningskonceptet blev i byen.
Restauranten kombinerer kinesiske madlavningstraditioner med lokale ingredienser fra Baltimore for at skabe særprægede dampede boller og skåle. Denne tilgang viser, hvordan asiatisk mad har fundet sin plads i byens madscene.
Restauranten lukker dagligt mellem 15:30 og 16:30, så planlæg dit besøg for at undgå denne pause. Den har åbent mandag til lørdag og lukket om søndagen.
Virksomheden driver en food truck og tilbyder catering til begivenheder, fester, bryllupper og virksomhedsmøder. Det betyder, at konceptet rækker ud over restaurantens vægge til det bredere samfund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
