Stagnaro Brothers Seafood, Amerikansk skaldyrsrestaurant på Municipal Wharf i Santa Cruz, Californien.
Stagnaro Brothers Seafood ligger på Municipal Wharf og serverer frisk fisk, skaldyrsfade og pastaretter med udsigt over havet. Ved siden af er der et fiskemarked, der er åbent hver dag, og hvor besøgende kan købe frisk fangst direkte fra lokale både.
Restauranten blev grundlagt i 1937 af familien Stagnaro og har brugt traditionelle fiskeri- og tilberedningsmetoder siden begyndelsen. Gennem årtierne blev den en fast tilstedeværelse på molen og i den lokale madkultur.
Stedet afspejler Santa Cruz' fiskeriarv gennem familien, der driver det, og deres vedvarende forbindelse til lokale farvande. Besøgende kan se, hvordan tilberedning af skaldyr og den daglige fangst fortsat er vævet ind i kystsamfundet.
Restauranten åbner torsdag til mandag kl. 12, og fiskemarkedet ved siden af åbner hver dag fra kl. 9 uden behov for reservation. Begge ligger direkte på molen, så de er nemme at nå, når man går langs vandet.
Fiskemarkedet her er et af de største i det nordlige Californien og tiltrækker folk, der vil købe direkte fra kilden. Mange besøgende kommer bare for at se de friske udstillinger og vælge præcis, hvad de vil have tilberedt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.450 bidragydere verden over.
