Waldcafé Corell, Restaurant i Eimsbüttel, Hamborg, Tyskland
Waldcafé Corell er en tysk restaurant i en bygning i træhytte-stil i skovområdet Niendorfer Gehege i Hamborg. Spiseområdet trækker direkte på sine naturlige omgivelser og skaber en skovspiseoplevelse.
Restauranten blev grundlagt i 1981 og er siden forblevet et fast samlingssted i skoven. Denne lange historie viser, hvor vigtigt stedet er blevet for dem, der besøger skoven.
Restauranten holder nordtyske madlavningstraditioner i live og serverer sæsonretter som asparges og regionalt vildt, der afspejler, hvad lokale har værdsat i generationer. Gæsterne sætter pris på, hvordan disse traditionelle smage forbinder til skovomgivelserne omkring dem.
Restauranten har en udendørs terrasse, der forbinder direkte til skovstier, hvilket gør den til et naturligt stoppested for vandrere, der passerer. Den tilbyder god adgang for besøgende, der udforsker det skovklædte område, selvom nogle faciliteter har begrænset kørestolsadgang.
Stedet startede som en skovcafé specielt designet til at betjene vandrere, der passerede Niendorfer Gehege-området og havde brug for et hvilested. Denne arv som vandreres tilflugtssted former stadig, hvordan restauranten fungerer i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
