Topolabamba, Mexicansk restaurant i Glasgow, Skotland
Topolabamba er en mexicansk restaurant i det centrale Glasgow, fordelt over to etager med farverige vægdekorationer, træborde og metalstole. Store vinduer lukker masser af dagslys ind og giver rummet en åben følelse.
Restauranten åbnede i 2014 som den første af sin slags i Glasgow og bragte regional mexicansk madlavning til Skotlands største by. Den var blandt de første steder i byen, der fokuserede på retter fra bestemte dele af Mexico i stedet for en generel mexicansk menu.
Navnet kommer fra Topolobampo, en lille fiskerihavn i den mexicanske delstat Sinaloa. Menuen trækker på fire forskellige mexicanske regioner, så et enkelt bord kan samle retter, der smager helt forskelligt.
Restauranten ligger i det centrale Glasgow og er let at nå til fods fra de fleste steder i centrum. Weekendaftener har tendens til at blive fyldte, så det er en god idé at booke i forvejen, hvis du planlægger at komme der.
Hvert bord får en gratis portion tortillachips med tre hjemmelavede salsaer, før nogen har bestilt noget. De tre salsaer spænder fra mild til meget stærk, og alle laves på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
