O' Peperino e Milano, Pizzeria og italiensk restaurant i Milano, Italien
O' Peperino e Milano er en restaurant i det centrale Milano, der serverer napolitansk pizza og syditalienske retter sammen med en dedikeret glutenfri menu. Etablissementet bruger kvalitetsingredienser til alle tilberedninger og har separate arbejdsområder til både standard og specialiseret madlavning.
Restauranten blev grundlagt i 2009, da Nicoletta Taglialatela bragte autentiske napolitanske tilberedningsmetoder og opskrifter til Milano. Dette foretagende udtrykte et ønske om at etablere syditalienske kulinariske traditioner i en nordlig by.
Navnet forbinder to italienske byer og afspejler filosofien om at forankre napolitansk tradition i Milano. Besøgende oplever denne forbindelse direkte på tallerkenen gennem retter, der blander håndværk med regionale ingredienser.
Etablissementet byder kørestolsbrugere velkommen og har åbent dagligt til frokost og aftensmad. Det er klogt at ankomme tidligt for at undgå lange ventetider, især i myldretiden ved middag og aften.
Brugen af separate tilberedningsområder gør det muligt for restauranten at servere glutenfri måltider uden risiko for krydskontaminering. Denne omhu er usædvanlig i mange pizzeriaer og gør det til et sikkert sted for personer med cøliaki.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.912 bidragydere verden over.
