Rusticanella 2, Italiensk restaurant i Lucca, Italien
Rusticanella 2 er en italiensk restaurant i det centrale Lucca, der tilbereder lokale retter efter traditionelle opskrifter. Menuen omfatter frisk pasta, skaldyr og kød, serveret både indendørs og udendørs.
Restauranten startede i 1920 som Osteria Mescita Vino og blev kendt i 1960'erne. Under ledelse af hr. Onorato blev den kendt for pizza og tordelli, en lokal specialitet.
Restauranten holder toskanske madlavningstraditioner i live ved at bruge regionale råvarer og tilberede opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende oplever den lokale madkultur direkte, når de smager traditionel pasta og regionale specialiteter.
Stedet ligger nær San Paolino-kirken og er let at finde, når man går gennem den gamle bydel. Det er en god idé at tjekke åbningstiderne før besøg, da restauranten kun har åbent på bestemte dage i ugen.
Siden 2024 har restauranten haft en særlig sektion med fokus på tripe, en traditionel toskansk specialitet, der sjældent ses på moderne menuer. Ejeren Luca har fået anerkendelse for sin dygtighed i at tilberede denne klassiske ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
