Restaurante São Paulo Antigo, Restaurant i det historiske centrum af Santana de Parnaíba, Brasilien.
Restaurante São Paulo Antigo holder til i en herregård fra 1700-tallet og tilbereder retter fra Minas Gerais i stenpotter fyldt med mineralsalte. Denne traditionelle tilberedningsmetode giver maden en særlig mineralsk smag.
Bygningen stammer fra 1700-tallet og ligger i den gamle bymidte i Santana de Parnaíba. Dens historie er knyttet til at holde traditionelle tilberedningsmetoder fra Minas Gerais-regionen i live.
Køkkenet fokuserer på opskrifter fra Minas Gerais, som familier har tilberedt i århundreder. Besøgende kan smage, hvordan traditionelle retter som stegt flæskekød laves med hævdvundne teknikker.
Restauranten serverer buffet, hvor du nemt kan vælge. Planlæg dit besøg i middagstimerne og tidligt om eftermiddagen, hvor maden er tilgængelig.
Restauranten bruger særlige stenpotter, der frigiver mineralsalte til maden under tilberedningen. Denne usædvanlige tilberedningsmetode er en afgørende del af spiseoplevelsen her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.814 bidragydere verden over.
