Pampas Rodizio, Brasiliansk restaurant i Bruxelles, Belgien
Pampas Rodizio er en brasiliansk restaurant, hvor grillet kød på spyd hele tiden bringes til dit bord af kødskærere, der præsenterer friske udskæringer gennem måltidet. Menuen byder på forskellige kødtyper tilberedt med traditionelle sydbrasilianske teknikker.
Restauranten introducerede konceptet churrascaria fra det sydlige Brasilien til Bruxelles og bragte en spisetradition, der har lange rødder i gaucho-kulturen i det sydlige Brasilien. Denne stil med grillet kød serveret ved bordet stammer fra kvægavlsområder, hvor sådanne fester var sædvanlige.
Måden måltiderne udfolder sig på her, afspejler hvordan brasilianere betragter spisning som udstrakt social tid, hvor folk bliver hængende og deler samtale, mens de spiser sammen.
Restauranten byder gæster velkommen mandag til fredag fra kl. 18.00 til 22.30, mens weekendens åbningstider er forlænget for at rumme både frokost og middag. Det er bedst at booke i forvejen, især i weekenderne, da der er begrænsede siddepladser.
Gæsterne styrer deres spisetempo ved hjælp af et dobbeltsidet kort, hvor grøn signalerer fortsat service, og rød indikerer, at de har brug for en pause. Dette enkle værktøj lader dig styre din måltidsrytme uden at skulle tale.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.802 bidragydere verden over.
