Bardenay Restaurant & Distillery, Restaurant og destilleri i Coeur d'Alene, USA.
Bardenay er en restaurant med et integreret destilleri i Coeur d'Alene, der kombinerer spisning og drikkevareproduktion under ét tag. Køkkenet bruger ingredienser fra lokale producenter, mens destilleriet producerer vodka, rom og gin på stedet til cocktails.
Stedet var den første restaurant med sit eget destilleri i USA og satte en ny standard i fødevare- og drikkevareindustrien. Denne innovation skete i begyndelsen af 2000'erne og inspirerede andre operatører til at tage lignende koncepter til sig.
Restauranten former lokal spisning ved at servere regional Northwest-køkken, der fremhæver lokalt producerede ingredienser og sæsonbestemte specialiteter fra Idaho.
Stedet byder gæster velkommen i spisesalen eller til private arrangementer med reservation, og har åbent hele året. Længere åbningstider og særlige tilbud finder sted i Restaurant Week om vinteren.
Gæster kan se destillationsprocessen, mens de spiser, og se, hvordan spiritussen fremstilles. Denne gennemsigtighed lader besøgende bedre forstå, hvor deres drikkevarer kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.426 bidragydere verden over.
