Boar's Head Grill & Tavern, Restaurant på River Street i Savannah, USA
Boar's Head Grill & Tavern er en restaurant ved vandet i et restaureret historisk bomuldslager, hvor modnet oksekød, frisk fisk og skaldyr samt sydstatske regionale specialiteter tilberedes dagligt. Stedet har både indendørs og udendørs siddepladser med udsigt over Savannah River og aktiviteten fra forbipasserende fragtskibe.
Grundlagt i 1959 var dette det første spisested, der åbnede på River Street i Savannah, og det overtog en bomuldslagerbygning fra 1700-tallet. Stedet har været i drift lige siden, hvilket gør det til en af områdets længst kørende spisesteder.
Køkkenet holder traditionelle sydstatske tilberedningsmetoder i live, og retter som Savannah She Crab Soup og grillede rejer med ferskensauce afspejler lokale madtraditioner. Besøgende kommer her for at opleve smage, der har formet den regionale gane i generationer.
Restauranten har åbent dagligt fra kl. 11.00 til 22.00 og har siddepladser både indendørs og på terrassen med udsigt over floden. Beliggenheden direkte på River Street gør det nemt at nå, når man går langs vandkanten.
Ejerne Philip og Charlene Branan arbejder direkte i køkkenet og henter ingredienser fra lokale leverandører og producenter. Denne hands-on tilgang betyder, at ejerne personligt overvåger kvaliteten af hver ret, der forlader køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.382 bidragydere verden over.
