Marzilibrücke, Restaurant i Marzili-kvarteret, Bern, Schweiz.
Marzilibrücke er en restaurant i Marzili-kvarteret, der rummer 110 spisende indendørs og op til 180 personer udendørs under modne kastanjetræer. Udeserveringen ligger direkte langs Aare-floden, hvilket skaber en umiddelbar forbindelse mellem gæsterne og vandet og den omkringliggende grønne natur.
Etablissementet åbnede i 1872 som den første spisevirksomhed i Marzili-kvarteret. Beliggenheden direkte under Forbundspaladset gav det særlig betydning i den tidlige udvikling af dette kvarter.
Køkkenet trækker på fransk tradition, mens det omfavner moderne schweiziske madlavningsteknikker med fokus på ingredienser hentet direkte fra regionale producenter. Gæster, der besøger dette sted, oplever følelsen af et klassisk bernsk samlingssted, hvor lokale og rejsende deler samme placering ved floden.
Spisesalen er nem at navigere i, og udendørsområdet under træerne giver naturlig beskyttelse mod direkte sol. Gæster bør være opmærksomme på, at beliggenheden ved floden kan påvirkes af vandstanden i perioder med høj vandstand, og reservation anbefales især i de varmere måneder.
I vintermånederne forvandles udendørsområdet med installation af særlige spisegondoler, hvor traditionel schweizisk fondue serveres til gæsterne. Dette sæsonbestemte redesign skaber en oplevelse, som besøgende ikke kan finde på andre tider af året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
