Schiffenberg, Restaurant og ølhave i Gießen, Tyskland
Schiffenberg er en restaurant og ølhave beliggende på en bakke i et gammelt klosterkompleks. Stedet tilbereder regionale retter og bager sit eget brød i et bageri på stedet.
Klosterkomplekset blev grundlagt i 1130 og har længe præget bakketoppens landskab. I 1972 erhvervede byen Gießen stedet fra staten og åbnede det for offentlig brug.
Stedet er vævet ind i klosterkomplekset og fungerer som et samlingssted, hvor besøgende oplever foreningen af historiske omgivelser og nutidigt fællesskabsliv. Lokale grupper og foreninger mødes regelmæssigt her, hvilket gør det til et socialt knudepunkt for området.
Adgang til stedet er mulig udefra, med faciliteter beliggende inden for klosterets område. Besøgende bør være opmærksomme på, at terrænet er historisk lagdelt og kan have ujævne overflader.
Spisesalen har en restaureret pejs, der havde været ubrugt i mere end 20 år, før de nuværende driftsansvarlige bragte den til live igen. Denne detalje afspejler den omhu, der er lagt i at genoplive det historiske rum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
