Historic Bilice Borek Shop, Traditionel restaurant i Çayırbaşı, Tyrkiet
Den historiske Bilice Borek Shop er en restaurant, der specialiserer sig i tyrkiske bagerier lavet med tynd, sprød dej og fyldt med forskellige ingredienser. Bagerierne tilberedes friske dagligt efter traditionelle opskrifter med fyld som ost, spinat og hakket kød.
Butikken blev grundlagt og er vokset til at blive et vigtigt sted for den lokale madkultur i kvarteret. Gennem årene har den bevaret sin status som et etableret sted, hvor traditionelle opskrifter fortsat serveres.
Naboer samles her om morgenen for at dele morgenmad og samtale over friskbagte bagerier. Denne butik fungerer som et mødested, hvor lokale tilbringer tid sammen og nyder mad tilberedt på traditionel vis.
Restauranten åbner tidligt om morgenen og har tendens til at være mindre travl senere på dagen. Besøgende skal vide, at dette er et populært lokalt sted, så morgenerne kan være travle, især i weekender.
Fra øverste etage kan besøgende se havet, mens de spiser, hvilket giver en uventet udsigt for denne type butik. Nogle specialiteter som kødbagerier fyldt med druer findes ikke almindeligt andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.175 bidragydere verden over.
