Poulet - Westgate, Fransk restaurant i Singapore
Poulet Westgate er en fransk restaurant, der har stegt kylling som sit hovedfokus, med et åbent køkken, hvor kokke arbejder med friske råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder. Rummet viser køkkenets drift direkte til gæsterne og understreger den omhu, der lægges i hver ret.
Restauranten åbnede i 2012 og bragte franske stegningstraditioner til Singapore, hvor denne tilberedningsstil ikke var almindelig før. Siden da er konceptet vokset på tværs af flere shoppingcenterplaceringer i hele landet.
Restauranten bringer franske tilberedningsmetoder til den lokale madscene, hvor gæster kan smage hjemmelavede saucer sammen med stegt kylling. Denne blanding viser, hvordan europæiske madtraditioner tilpasser sig Singapores madkultur.
Restauranten ligger i Westgate shoppingcenter og accepterer både spisning på stedet og takeaway fra gæster. Det åbne køkken betyder, at besøgende oplever varmen og aromaerne fra madlavningen direkte, hvilket former den samlede spiseoplevelse.
Hver kylling tilberedes frisk dagligt og steges langsomt i huset, mens saucerne følger familjeopskrifter, der forbliver private. Disse hjemmelavede variationer giver maden en smag, du ikke finder i større kæderestauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
