Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel, Restaurant i Xingfu Village, Taiwan
Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel ligger på 17. sal i Sheraton Grand Taipei Hotel og har tretten private spisesale med i alt 285 siddepladser. Lokalerne kan rumme grupper i forskellige størrelser og muliggør både mindre og større private arrangementer.
Stedet opstod ved at omdanne en klub kun for medlemmer til en offentlig restaurant. Under kokken Lin Ju-Weis ledelse opnåede den Michelin-stjerner gennem flere år.
Restauranten fokuserer på Sichuan- og Huai Yang-køkkener med retter designet til grupper ved runde borde udstyret med roterende bakker til deling.
Gæster bør booke i forvejen, da restauranten hurtigt bliver fyldt, og siddepladser til større grupper skal koordineres. Formel påklædning forventes, da det er et eksklusivt sted.
Restauranten opretholder en streng filosofi om portionsstørrelser og serverer visse retter som seafood dim sum platter altid i samme antal stykker. Denne konsistens afspejler kokkens fokus på præcision og standardiseret kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.807 bidragydere verden over.
