Chabrat al Mina, Fiskerestaurant i Gamle Doha Havn, Qatar.

Chabrat al Mina er en fiskerestaurant med udsigt over havnebassinet i Gamle Doha Havn og direkte adgang til vandkanten. Bygningen har spiseområder med udsigt til fiskefartøjerne og serverer retter, der kombinerer traditionelle lokale teknikker med moderne tilberedningsmetoder.

Restauranten ligger i Mina-distriktet, som åbnede i 2022 som en del af en bredere indsats for at omdanne Gamle Doha Havn til et moderne spise- og kulturcentrum. Udviklingen søgte at ære områdets fiskeriarv, mens man introducerede moderne spisesteder.

Navnet oversættes til 'fiskernes marked ved havnen' og afspejler den dybe forbindelse til havet, der former dette sted. Besøgende oplever, hvordan beliggenheden ved vandet og fiskeritraditioner påvirker den måde, folk samles og spiser her.

Restauranten nås til fods fra vandkantspromenaden og parkeringspladser i nærheden. Besøgende kan komme for at spise i normale spisetider og bør ringe i forvejen for at bekræfte ledighed eller foretage reservationer, når de planlægger deres besøg.

Etablissementet får sin fisk og skaldyr direkte fra fiskerbåde, der ligger i samme havn, hvor det opererer. Det gør det muligt for køkkenet at tilberede dagens fangst inden for få timer efter, den er bragt i land.