Cantina D'Irene Alto da Mooca, Italiensk restaurant i Mooca, São Paulo, Brasilien
Cantina D'Irene er en italiensk restaurant, der serverer traditionelle retter som pasta, risotto og gnocchi med provolonesauce. Køkkenet fokuserer på håndlavet tilberedning og autentiske regionale opskrifter.
Restauranten opstod i Mooca-området, som blev formet af italienske immigranter, der bosatte sig i São Paulo i løbet af det 20. århundrede. Denne bosættelse satte et varigt kulinarisk og kulturelt præg på regionen.
Restauranten forbinder italienske madlavningstraditioner med arven fra de immigranter, der formede dette kvarter. Menuen fortæller denne historie gennem regionale retter, som stadig er velkendte for familier, der bor i distriktet i dag.
Stedet ligger på Rua Padre Raposo 433 og er let at finde. Besøgende skal vide, at åbningstiderne varierer mellem hverdage og weekender.
Restauranten bruger et rodizio-system til pastaservering, så gæsterne kan smage forskellige tilberedninger. Dette koncept lader gæsterne opdage rækken af italienske pastatraditioner i løbet af ét besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
