A ROTA, Strandrestaurant i Aregno, Frankrig
A ROTTA er en restaurant langs en sandstrand med siddepladser under tamarisk- og oleandertræer nær Pointe de Varcale. Stedet strækker sig langs kysten og byder på udsigt over Middelhavet, mens man spiser.
Restauranten blev udviklet for at støtte den lokale fiskeriindustri gennem spisning og forbinde besøgende med autentiske kystretter. Med tiden voksede den til et anerkendt rejsemål for rejsende, der ønsker at opdage Nordkorsikas madkultur.
Restauranten tilbereder regionale fiskeretter som korsikansk blæksprutte og grillet sværdfisk efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af lokale fiskerfamilier i området.
Stedet ligger lige på stranden og er let at nå til fods med direkte adgang til kysten. Det er bedst at besøge tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen for at nyde den roligere omgivelse og udsigten over vandet.
I sommermånederne er der på stedet optrædener med korsikansk traditionel sang, der blander den menneskelige stemme med lyden af bølger og hav. Disse sammenkomster skaber en musikalsk baggrund, der forstærker den naturlige følelse af kystomgivelserne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
