Rib Country BBQ, Barbecue-restaurant i Murphy, North Carolina
Rib Country BBQ er en barbecue-restaurant i Murphy, North Carolina, hvor kød ryges over udvalgte hårde træsorter i en brændefyret rygeovn og pensles med en hemmelig sauce under tilberedningen. Menuen byder på individuelle portioner og familestørrelser af flere typer røget kød.
Denne restaurant er en del af en lille kæde, der voksede fra Georgia til North Carolina, mens den beholdt traditionelle barbecue-metoder. Udvidelsen på tværs af statsgrænser viser, hvordan denne tilberedningsstil spredte sig gennem regionen.
Barbecue-traditioner i det vestlige North Carolina viser sig her i en ketchupbaseret sauce, som står i kontrast til de eddikebaserede stilarter, der er almindelige længere østpå i staten.
Restauranten tilbyder individuelle portioner og måltider i familiestørrelse, med et onsdagstilbud med kyllingevinger til nedsat pris. Planlæg dit besøg uden for myldretiden, hvis du foretrækker en roligere oplevelse, og vær forberedt på den røgfyldte lugt, der fylder spiseområdet.
Restauranten serverer et hjemmelavet løgbrød, der består af håndpanerede og friterede løg formet som en ring. Denne ret viser den praktiske tilgang til madlavning, som går igen i mange af de tilbehør og specialiteter, der tilbydes her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.193 bidragydere verden over.
