Irregardless Cafe, Amerikansk restaurant i Raleigh, USA
Irregardless Cafe er en amerikansk restaurant i Raleigh, der serverer både traditionelle og vegetariske retter. Spiseområdet har træmøbler, synlige murstensvægge og store vinduer, der fylder lokalet med naturligt lys.
Cafeen åbnede i 1975 som et af de første steder i Raleigh, der tilbød vegetariske muligheder sammen med traditionel amerikansk mad. Dette valg var usædvanligt for byen på det tidspunkt.
Lokale musikere optræder regelmæssigt under middagen og bringer byens mad- og musikkultur sammen på ét sted. Disse optrædener er blevet en del af måden, folk oplever at spise her.
Restauranten er åben til middag fra tirsdag til søndag, med weekend brunch på lørdag og søndag. Den holder lukket om mandagen.
Restauranten har sin egen have til at dyrke krydderurter og grøntsager til køkkenet. Mange sæsonretter afhænger af, hvad der kan høstes på forskellige tider af året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
