Il Palio, Italiensk restaurant i Amsterdam, Holland
Il Palio er en italiensk restaurant i det centrale Amsterdam, der specialiserer sig i pizza og traditionelle retter. Måltider tilberedes i en stenovn med friske ingredienser som mozzarella, tomater og basilikum, sammen med pastaretter og salater med enkle saucer.
Restauranten åbnede i 2002 og er fortsat en fast favorit blandt lokale og besøgende. Gennem årene har den opbygget et stabilt ry for at servere ligetil italiensk mad i omgivelser, der føles velkomne.
Navnet refererer til det berømte hestevæddeløb i Siena i Italien og afspejler en passion for traditionelle tilberedningsmetoder. Når du sidder her, bemærker du, hvordan rummet bringer lokale og besøgende sammen over fælles måltider og skaber et afslappet samlingssted.
Restauranten ligger tæt på offentlig transport og er let at nå fra forskellige dele af byen. Det er klogt at reservere på forhånd, især i weekender og travle aftener.
Stenovnen giver pizzaer en tydelig røget smag, der adskiller dem fra almindelige ovne. Mange tilbagevendende kunder nævner specifikt denne tilberedningsmetode som en grund til at komme igen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
