Pizzikotto, Pizzeria i Parma, Italien
Pizzikotto er en pizzeria i Parma, der specialiserer sig i pizzaer med høj kant og tynd bund. Køkkenet arbejder med lokale råvarer af høj kvalitet, herunder Crudo di Parma DOP og Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO.
Etablissementet fortsætter Parmas lange tradition for tilberedning af mad af høj kvalitet og har inkorporeret lokale produkter siden grundlæggelsen. Denne forbindelse til regionale råvarer forbliver central for byens madidentitet.
Restauranten repræsenterer italienske spisevaner, hvor folk samles for at dele måltider og tilbringe tid med familie og venner. Denne sociale ritual med at spise sammen forbliver central for, hvordan rummet bruges og opleves.
Restauranten håndterer bordreservationer gennem direkte telefonkontakt i stedet for online booking. Det er bedst at ringe i forvejen for at arrangere dit besøg i stedet for at forvente ledige pladser uden reservation.
Menuen byder på en månedlig pizza- og dessertkombination, der ændrer sig baseret på sæsonens tilgængelige råvarer. Det betyder, at besøgende kan opdage nye kreationer ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
