Bavette's Bar & Boeuf, Steakhouse i River North, Chicago, USA
Bavette's Bar & Boeuf er en steakhouse i River North, der kombinerer franske tilberedningsmetoder med moderne oksekødsretter. Menuen byder på udvalgte udskæringer af oksekød, frisk fisk og skaldyr samt traditionelle tilbehør serveret i stilfulde omgivelser.
Restauranten åbnede i 2012 og blev hurtigt kendt for forfinet steakhouse-spisning i Chicago. Dens ankomst afspejlede et bredere skift mod raffinerede kødfokuserede spisesteder i byen.
Spisesalen har røde læderbænke, mørke træpaneler og franske designdetaljer, der afspejler Chicagos kødindustris fortid gennem et europæisk perspektiv. Denne ramme skaber en følelse af forfinet tradition, som gæsterne kan mærke gennem hele måltidet.
Stedet tager imod reservationer via sin hjemmeside og åbner kl. 16:00 på hverdage og kl. 15:00 i weekender. Book i god tid, især i de travle spisetider, for at sikre dig et bord.
Stedet omfatter et underjordisk niveau med skjulte nicher og private spisesale oplyst af messing lysekroner. Disse afsidesliggende sektioner giver gæsterne separate, mere intime rum inden for det større lokale.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.151 bidragydere verden over.
